Caries

Definición de caries: 
 

Fejerskov define caries; como el “proceso dinámico que tiene lugar en los depósitos microbianos que resulta en un desequilibrio entre la sustancia del diente y el fluido de la placa que rodea a éste, dando como resultado una pérdida de mineral de la superficie dental”

La caries dental es la destrucción localizada del diente pero a menudo también se describe como una enfermedad crónica o proceso que progresa muy lentamente en la mayoría de los individuos. Lo que progresa es la desmineralización gradual de la tejidos involucrados mantiene activa debido a una alteración en la equilibrio fisiológico en la biopelícula que cubre la zona afectada. La enfermedad puede afectar esmalte, dentina y cemento.

 

Grupalmente se establecieron una serie de factores que influyen en el proceso de caries:

 

 

Así como también otros factores predisponentes al proceso de caries:
  • La herencia: hijos de padres cuya dentadura ha padecido de muchas caries.
  • Alimentación rica en azúcares que ayudan a las bacterias a corroer el esmalte.
  • La ausencia de flúor en el agua.
  • Deficiencia de calcio.
  • Algunas enfermedades degenerativas, también ocasionan caries.
  • Uso de chupetes durante mucho tiempo.
  • Una dieta rica en carbohidratos aumenta la propensión a la caries.
 

Determinantes del proceso de caries:

 

Se observa como el tiempo + actividad metabólica del biofilm = producen un desbalance de equilibrio del biofilm/mineral dental.

Una pérdida mayor de minerales desencadena una lesión de caries.

 

Nota Reflexiva

 
Respecto a la definición de caries; corresponde a una enfermedad multifactorial ya que depende de varios factores, que actuan como desencadenantes y modificadores, tanto del huésped como del biofilm, por ejemplo: dieta, higiene, capacidad de adhesión, etc.) 
Se menciona que es crónica crónica puesto a que el proceso se desarrolla por etapas.
Ocurre en la superficie dentaria por actividad metabólica del biofilm que al disminuir el  pH ( a causa de los detritus) provoca una desmineralización que si persiste en el tiempo llevará a una lesión y posterior cavitación.